Hoe werkt een handmixer?
Een handmixer is een keukenapparaat waarmee je voedsel kunt kloppen, roeren of mixen. Het apparaat bestaat uit een aantal onderdelen: de motor, de draaischijf, de greep, de kom en de gardes. De motor zit in het handvat en zorgt ervoor dat de draaischijf draait. De draaischijf is het werkende deel van de handmixer en is gemaakt van roestvrij staal of kunststof. Aan de onderkant van de draaischijf zitten twee of meer messen die ervoor zorgen dat het voedsel in kleine stukjes wordt gesneden.
Wat is het verschil tussen een handmixer en een staafmixer?
Een handmixer wordt gebruikt om ingrediënten te mixen, kloppen en/of pureren en heeft meestal verschillende snelheden. Een staafmixer wordt gebruikt voor het mixen van kleine hoeveelheden en heeft meestal één of twee snelheden.
Welke accessoires komen standaard bij een handmixer?
Een handmixer wordt meestal geleverd met twee kloppers (een voor lichte ingrediënten en een voor zwaardere ingrediënten) en een garde (een soort spatel voor het roeren van ingrediënten). Sommige handmixers hebben ook een speciale accessoire voor het maken van slagroom of een mengkom.
Hoeveel snelheden heeft een handmixer?
Een handmixer heeft meestal vijf of zes verschillende snelheden.
Wat is het voordeel van een handmixer met een verstelbare snelheid?
Met een verstelbare snelheid kun je de snelheid aanpassen aan het gerecht dat je maakt. Voor lichte gerechten zoals slagroom of eiwitten kun je de mixer op een lagere snelheid zetten, zodat de ingrediënten niet in de kom gaan spatten. Voor zwaardere gerechten zoals cakebeslag of taartdeeg kun je de snelheid wat verhogen.